Modern Indian cuisine

Vi utgår från de Indiska köken genom typiska tekniker och smaksättningar men med rätter tolkat på vårt vis.

INDIA’S önskar att ta dig med på en resa full av värme och färger samt dofter av rökelser och kryddor. Grundarbetet är hela kärnan i matlagningen, vi arbetar med hela kryddor som vi maler själva och skapar våra egna kryddblandingar. Som ett smycke i restaurangen ser du kylarna fyllda med de vackra bakelserna och desserterna som erbjuds på INDIA’S du kan beställa allt från Grand Dessert för att få smaka lite av allt eller avsluta med en ’kulfi’ på pinne.

När du kliver in genom dörren kommer du in i BICKY’s Bar, här kan du börja kvällen med Dry Martinis & Margaritas.

Fortsätt sedan in i stora baren för ett brett utbud av spännande drinkar. 
Barchef Michael Thomas som är född och uppvuxen utanför Birmingham har brunnit lite extra starkt för att skapa den här menyn. “Den här typen av mat och kryddor är barndom för mig och har känts som hemma”.

På sitt klassiska vis med brittisk, nordisk elegans och lekfullhet med smaker från Indien har han lyckats skapa en fantastiskt spännande drinklista som måste upplevas.